所在地:ブラジル・ミナスジェライス州セラード地域
生産者:アントニオ・ジョゼ・デ・カストロ
農園名:ドゥアスポンチス農園
標高:1000m
品種:ブルボン・アマレロ品種
生産者:アントニオ・ジョゼ・デ・カストロ
農園名:ドゥアスポンチス農園
標高:1000m
品種:ブルボン・アマレロ品種
・浅煎り
・中浅煎り(浅煎りと中煎りの中間)
・中煎り(Medium ミディアム)
・中・中煎り(中煎りと中深煎りの中間)
・中深煎り
・HIGH ロースト → 深煎り初期
・CITY ロースト → 深煎り中間
・FULL CITY ロースト → 深煎り後半
・FRENCH ロースト → 深煎りほぼ終了 (アイスコーヒー、カフェオーレ、エスプレッソ用)
・ITALIAN ロースト → 深煎り終了後 →(アイスコーヒー、カフェオーレ、エスプレッソ用)
芳香な木の香りと甘い香りのカシャーサ(ブラジルのソウルドリンクラム酒)「カシャーサ」の樽にブラジルコーヒーの生豆を入れ約1か月寝かせて作りました。
香りが強烈なウィスキー版と比べ、ブラジルコーヒーの甘く、優しい酸味とカシャーサの甘い香りに誘われて何杯も飲んでしまいそうです。(アルコール分はほとんどありません。) 洋酒の香りはウィスキー版よりカシャーサの方が強いです。
ハロウィン、クリスマス、お正月用、自分へのご褒美に最適です。是非、一度飲んでいただきたいコーヒです。
カシャーサの甘い香りが何とも言えず、とても美味しいコーヒーですよ。
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